Táo mèo là loại quả có nhiều tác dụng như: dùng để làm dấm, ngâm đường, có thể ăn trực tiếp, nhưng chủ yếu và được mọi người hay dùng nhất đó là để ngâm đường. Có thể nói đây là loại quả quý từ thiên nhiên ban tặng.
Rất nhiều người đã đặt ra câu hỏi “1Kg táo mèo cần ngâm với bao nhiêu lít rượu?”. Các tín đồ về rượu rất quan tâm tới vấn đề này. Tuy nhiên trước tiên bạn cần phải nắm rõ được loại táo mèo bạn muốn ngâm là loại tươi hay khô.
Để có một bình rượu ngon chuẩn điệu nhất thì tỷ lệ vàng trong việc ngâm là cứ 1,5 lít rượu thì cần 1kg táo mèo. Còn đối với táo mèo khô thì sao? Câu trả lời chuẩn nhất đó là 5 lít. Tại sao lại có sự chênh lệch này, Nguyên nhân do 1kg táo mèo khô sẽ bằng với 3kg táo mèo tươi. Chính vì thế chỉ cần 5 lít rượu là vừa, không đặc quá và không bị loãng quả. Khi ngâm vừa đủ như thế thì rượu thơm mùi táo mèo và vị đậm đà.
Rượu táo mèo có công dụng gì
Có rất nhiều công dụng khác nhau của rượu táo mèo mà bạn chưa biết đến. Một số có thể kể tới như: hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon, rất tốt cho những người hay bị táo bón, khó tiêu, chứng đầy hơi, giúp phòng ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ.
Một số tác dụng quan trọng khác nữa như:
- Giúp điều hòa, ổn định huyết áp với những người thường xuyên bị huyết áp cao.
- Giúp máu lưu thông tốt và tốt cho hệ tim mạch.
- Với người cao tuổi bị chứng mỏi xương khớp, chỉ cần 1 chén rượu táo mèo trong mỗi bữa cơm sẽ giúp giảm đau rất hiệu quả.
Ngâm rượu táo mèo thế nào đúng cách và chuẩn nhất
Đến đây chắc bạn đã nắm bắt được vấn đề cần bao nhiêu rượu để ngâm 1Kg táo mèo. Sau đây là các bước để ngâm:
- B1: Đem táo mèo tươi hoặc khô rửa sạch với nước, sau đó để ráo. Bạn cũng cần rửa sạch bình ngâm và để khô.
- B2: Lấy bình rồi cho táo mèo vào, sau đó đổ rượu lên phía trên. Đổ 5 lít rượu với táo mèo khô, 1,5 lít với táo mèo tươi. Với tỷ lệ chuẩn này bạn sẽ có được bình rượu ngâm rất ngon và thơm.
- B3: Dùng túi nilon buộc miệng bình thật kín, sau đó lấy nắp đậy bình lại để tránh trường hợp rượu bị bay hơi. Để ngâm tầm 3 tháng là dùng đucợ. Tuy nhiên để ngâm càng lâu thì rượu sẽ càng thơm, ngon, đậm vị, tác dụng sẽ tốt hơn rất nhiều.
Các chú ý khi dùng rượu táo mèo
Các tác dụng của rượu táo mèo thì không phải bàn nhiều nữa rồi, tuy nhiên bạn cũng cần phải chú ý liều lượng sử dụng. Lý do là bởi dù có tốt thế nào đi nữa thì bản chất vẫn là rượu, uống nhiều quá sẽ không tốt, thậm chí còn gây tác dụng ngược. Các trường hợp sau nên tránh uống rượu táo mèo:
- Người bị huyết áp thấp
- Người thể trạng đang yếu hoặc mới ốm dậy
- Người bị yếu sinh lý cũng không nên uống.
- Phụ nữ đang bầu hoặc trong giai đoạn đang cho con bú.
Với các thông tin chúng tôi chia sẻ bên trên, tôi chắc rằng bạn đã nắm được “ngâm 1Kg táo mèo cần lượng rượu thế nào”. Chúc bạn thành công trong việc ngâm và có được những bình rượu chất lượng, thơm ngon nhé.
Để mua được táo mèo khô chất lượng bạn hãy vào website của Nông sản Dũng Hà: https://nongsandungha.com/
Hình ảnh táo mèo khô tại Nông Sản Dũng Hà./.
