Dù bạn có thích cà phê hay không thì chẳng thể phủ nhận rằng những hình vẽ bằng bọt trên những ly latte, macchiato đều có gì đó rất “nghệ”.
Latte art là một kĩ thuật pha chế các loại cà phê uống kèm sữa như latte, macchiato… Đó là phương pháp tạo ra các hình vẽ và hoa văn bằng cách đổ sữa bọt được đánh lên vào cà phê espresso. Đối với hội ghiền cà phê phương Tây, thích nhâm nhi những cốc latte ấm nóng thì latte art là một điểm nhấn không thể thiếu rồi. Mặt khác những ly latte, macchiato có hình vẽ đẹp và dễ thương chắc chắn là “nguyên liệu” instagram thần thánh. Ai muốn sở hữu những cốc latte đẹp như phim thì hãy ghé qua các quán cà phê sống ảo sau đây nhé!
Mục Lục
Urban Station
Urban Station là một trong những chuỗi cà phê có mặt từ rất sớm ở Sài Gòn, là địa điểm hẹn hò trò chuyện nổi tiếng với giá mềm thích hợp cho giới học sinh, sinh viên. Quán có không gian đẹp, hiện đại phong cách đô thị. Những ly cà phê latte của quán có tạo hình kinh điển như hình trái tim, hình hoa lá. Những bạn nào không thích cà phê lắm cũng có thể thử món matcha latte. Tuy nhiên hình vẽ cũng tuỳ vào khả năng của nhân viên phần nhiều, một số bạn pha chế chưa quen việc có thể sẽ không tạo ra được latte art đẹp và tinh xảo bằng các bạn làm lâu.
Một số chi nhánh của Urban Station:
– 206B Lê Văn Sỹ, Quận Phú Nhuận.
– 660 Sư Vạn Hạnh, P. 12, Quận 10.
– 90 Cách Mạng Tháng 8, Quận 3.
– 177 Hàm Nghi, Quận 1.
– 175 Bình Thới, Quận 11.
Kaffein House (349 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Q10)
Kaffein House cũng có hai loại cà phê latte và matcha latte cho bạn lựa chọn. Hình vẽ latte art ở đây phong phú hơn với hình hoa hồng, hình trái tim ghép, hình trái tim kiểu trừu tượng… Nhân viên pha chế ở đây cũng “chắc tay” hơn nên hình ít khi bị vỡ, đường nét rõ ràng. Tuy nhiên bạn lưu ý là matcha latte ở đây có vị khá đậm, ai uống không quen có thể sẽ “say” trà. Bạn nên lưu ý với nhân viên trước nếu muốn uống nhạt nhé.
The Loft (26 Lý Tự Trọng, Q1)
The Loft là quán cà phê nổi tiếng với phong cách decor ấn tượng, thường hay được “réo tên” trong những list quán thích hợp để sống ảo. Các món latte, cappuccino và macchiato của quán cũng giống như bản thân quán, thích hợp sống ảo. So với những quán khác thì latte art ở đây tuy bình thường không tinh xảo bằng nhiều quán khác, nhưng thắng ở background đẹp, ánh sáng đẹp nên dù là chụp ở góc độ nào thì cũng rất xinh. Các món cà phê ở đây được đánh giá là thiên về ngọt, không quá đắng nên bạn nào sợ đăng thì có thể thử đến đây xem sao nhé.
The Kafe (137 Nguyễn Đức Cảnh, Tân Phong, Q7)
The Kafe nổi tiếng với món matcha latte nước cốt dừa, vừa có vị đắng thanh nhẹ của matcha, vị ngọt của sữa và vị béo bùi của nước cốt dừa rất độc đáo. Và món này cũng như các món cà phê được trình bày cùng với latte art. Latte art ở The Kafe tuy không quá đa dạng nhưng có phong cách cổ điển, là những hình vẽ thường thấy trên các bộ phim. Các món cà phê của quán cũng không có gì quá đặc biệt nếu so với món matcha latte cốt dừa, hương vị được đánh giá là bình thường, không quá ngọt, mùi cà phê cũng không đậm lắm nên phù hợp với những bạn dễ say trà, say cà phê.
BizNet Coffee Shop (181 Quang Trung, phường 10, Gò Vấp)
Latte art ở BizNet cà phê độc đáo và khác biệt so với những chỗ khác. Trên phần bọt sữa được tạo hình một chiếc máy bay bằng bột cacao hoặc bột cà phê nhìn vừa lạ mắt vừa “chất”. Món latte “máy bay” này đã thu hút rất nhiều bạn trẻ Sài Gòn đến để chụp hình check – in. Tuy nhiên nếu bạn muốn một tách latte có phong cách cổ điển hơn thì có thể nhắc nhỏ phục vụ và nhân viên pha chế nhé.
Như Quỳnh ATPSOFTWARE- nguồn Trí hức Trẻ
